DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA TAJO TEJO INTERNACIONAL

La aparición de la COVID-19 ha puesto en evidencia que cuando destruimos la biodiversidad destruimos el sistema que sustenta la vida humana. A nivel mundial, mil millones de personas son contagiadas cada año y millones de ellas mueren debido a las enfermedades causadas por los coronavirus; y alrededor de un 75% de todas las enfermedades infecciosas emergentes en humanos son zoonóticas, lo que significa que se transmiten de animales a personas. La naturaleza nos está enviando un mensaje. Fuente. https://www.un.org/es/observances/environment-day


Si desde la comunidad científica se nos transmite la conclusión de que a mayor biodiversidad, menor riesgo de sufrir una pandemia (ver vídeo de Fernando Valladares), ¿podemos deducir que las Reservas de la Biosfera, al ser territorios donde se refugia una importante biodiversidad de seres vivos, son también, Reservas de la Salud?

En cualquier caso, nuestro territorio UNESCO promociona la salud desde diferentes perspectivas. Por ejemplo, una de las cosas que más se ha echado de menos durante estos meses extraños de confinamiento ha sido, sin duda, la posibilidad de salir a dar un paseo recorriendo los caminos de nuestra Reserva de la Biosfera, de nuestros pueblos. ¿Qué hay más saludable para equilibrar cuerpo y mente que recorrer nuestros caminos y sendas, donde leer pasajes de historia, cultura y leyendas?

Es muy probable que lo primero que se haya hecho, una vez que se ha podido salir de nuevo a la calle, sea perderse en los diferentes rincones y lugares singulares que salpican nuestra geografía. Buscando, de forma consciente o instintiva, reconectar con nuestra esencia, que no es otra que la naturaleza y sus ritmos.

Durante este curso, ajenos/as a lo que se nos venía encima, estuvimos dando continuidad a la tarea de dar el valor que se merecen nuestros recursos. A esos que tenemos a nuestra disposición de forma cercana, accesible y gratuita: nuestros senderos. Antigua medicina la de caminar, traducida hoy a una oferta de turismo de naturaleza que parece querer atraer prosperidad y oportunidades a nuestro territorio.

Para ello, los alumnos/as de 4ºESO y 1º de Bachillerato, han estado trabajando en la recopilación de las principales rutas senderistas de sus pueblos. Las han trazado en programas informáticos, las han dotado de contenido y han interpretado los elementos naturales, culturales y arquitectónicos que salpican el trazado seleccionado. Todo con el objetivo de poner de relieve la enorme riqueza de trazados y vías que pueden ser recorridas a pie, en bicicleta o caballo.

Con esta actividad han podido descubrir un poco mejor los lugares que transitan tan a menudo, donde acuden con familiares o amigos para pasar un buen rato. Lugares tan singulares como cotidianos que, sin duda, merece la pena conocer.

Hoy, 5 de junio, en el Día Mundial del Medio Ambiente, hemos querido publicar estos trabajos para reivindicar, una vez más, que para que podamos alcanzar un mundo global mejor, más sostenible y saludable, tenemos que empezar por mejorar lo que tenemos a nuestro alrededor. Tenemos la obligación ética y moral de contribuir al desarrollo de nuestros pueblos, propiciando que sean lugares de oportunidad y saludables. Es una jornada de celebración mundial que tenemos que orientar desde una óptica local.

De hecho, como Reserva de la Biosfera,  se espera de nuestro territorio que seamos capaces de ofrecer alternativas y opciones al resto del mundo para que otro desarrollo sea posible.

Os invitamos a recorrer vuestros campos a través de los senderos y vías pecuarias que recorren nuestro extenso territorio. Adentrarse en ellos permite admirar nuestros maravillosos recursos naturales y ser consciente del legado cultural e histórico tan destacable.

GUÍA DE SENDEROS 1ºDE BACHILLERATO: PINCHA AQUÍ.
GUÍA DE SENDEROS 4ºESO: PINCHA AQUÍ
OTRO TRABAJOS DE INTERÉS: Alcántara (paseo monumental), Brozas (paseo monumental), Brozas (la ribera)

Participación en eScholarium

A lo largo del presente curso escolar, la mayoría del profesorado de nuestro Claustro ha participado en el Proyecto eScholarium, en el que nuestro Instituto está inmerso desde hace ya unos cuantos años.

Se trata de promover el uso de la plataforma como canal de comunicación entre la comunidad educativa y como herramienta de elaboración y gestión del material para los docentes.
Además, ofrece muchas utilidades en cuanto a organización de grupos, realización de actividades, calificación de las mismas, etc.

A lo largo de los años seguimos descubriendo sus posibilidades y ampliando nuestros conocimientos al respecto.

Una de las principales tareas que llevamos a cabo en eScholarium es la creación de libros digitales propios.
Dichos libros nos son útiles en el día a día con el alumnado y nos aportan otra manera de compartir actividades e ideas entre nuestros compañeros del Centro, e incluso de otros Centros.

Durante este periodo de enseñanza no presencial, eScholarium se ha convertido en una de las vías más utilizadas y necesarias en la comunicación con nuestros alumnos y alumnas.
Gracias a nuestra formación previa y al continuo uso en las aulas, la adaptación a la enseñanza a distancia ha sido para todos más llevadera.

Además, quiero resaltar la labor de Eva Blázquez como coordinadora del proyecto, que en todo momento nos ha asesorado y ayudado en todas las dudas que nos han surgido.

Recetas de la Reserva de la Biosfera Tajo Tejo Internacional

Durante el confinamiento, parece que la cocina es una de las actividades con más éxito para pasar el tiempo.

No podíamos dejar pasar esta oportunidad y nos propusimos conocer mejor nuestra Reserva de la Biosfera a través de la gastronomía de sus pueblos, de los pueblos de nuestro alumnado.

Así que nos pusimos  "manos a la masa". Los/as pinches de cocina ha sido seleccionado entre el alumnado de Biología y Geología de 3º ESO y el de Anatomía Aplicada de 1º de Bachillerato. El proyecto estaba claro: conocer nuestro territorio a través del paladar, investigando sobre las recetas tradicionales de nuestros pueblos.

Con este proyecto los alumnos y alumnas que han participado han conocido mejor, no solo los platos típicos de sus pueblos, sino que han calculado las kilocalorías, han hecho un recuento individual del gasto energético para, por fin, hallar una dieta adecuada a sus requerimientos energético individuales.

Pero claro, faltaba una "salsa" que ligara todos los ingredientes de este proyecto y vinculara lo local, nuestro territorio, con lo global. Pasamos de hacer cálculos de dieta basados en platos típicos de nuestra rica reserva,  a analizar la importancia de los huertos locales y de autoconsumo. ¡La huerta de toda la vida!

Ampliamos la perspectiva, nos preguntamos cómo ha cambiado tanto el sistema de producción de alimentos, desde una huerta que hace décadas era lo habitual, al modelo de producción de alimentos a escala mundial. Y analizamos los problemas derivados de la agricultura intensiva y los derivados de su comercialización global. Muchos de los alimentos que tomamos proceden de lugares muy lejanos. Y sí, por desgracia, nos ocasionan problemas medioambientales importantes.

Así, conocimos los conceptos e implicaciones de la soberanía y seguridad alimentaria que tanto promociona la ONU en los ODS. Y también, llegamos a la conclusión de que la mejor soberanía y seguridad alimentaria es la que se practica desde un huerto tradicional, de los de siempre.

Y así fue como un viaje que comenzó en lo local, se dirigió a lo global para devolvernos a nuestra realidad dando más valor a los productos que producimos en nuestros pueblos, en las huertas de siempre.

Gracias por vuestro gran trabajo chicos/as.

Los trabajos podéis verlos a continuación...

Trabajo de 1º de Bachillerato. Pincha aquí.

Trabajos de 3º ESO A. Pincha aquí.

Trabajos de 3 ESO B. Pincha aqui


Pero, no se vayan todavía, aun hay más... Tenemos la aportación extra de un vídeo realizado por Andrea Amores Leal, alumna de 1º de Bachillerato que, con la ayuda inestimable de su madre, Josefina, nos deleita con la elaboración de un postre tradicional de nuestro territorio: Repápalos con leche. 

¡Muchísimas gracias por dedicarnos este vídeo tan estupendo!

Fomentando el ODS 3: Salud y Bienestar en el IES San Pedro de Alcántara

El 14 de febrero, día de San Valentín, los/as alumnos/as de Anatomía Aplicada, de 1º de Bachillerato, firmes convencidos de los retos ODS, idearon su propio reto: querían comprobar la salud de algunos/as de sus compañeros/as del centro.

Ya que era el día de San Valentín, qué mejor manera de comprobar la salud de los corazones de los alumnos de 3º ESO, que, precisamente, habían estado estudiando el sistema circulatorio pocos días antes. Para infiltrarse en la clase de 3º ESO, contaron con la inestimable ayuda de María  Delgado, profesora de biología y geología.

Así que armados con fonendoscopios y esfingomanómetros, se dispusieron a medir la presión arterial y la frecuencia cardíaca de los compañeros de 3ºESO A y 3ºESOB en dos sesiones distintas, pero que resumimos en este post para nuestro blog.

Transformando nuestro territorio: Participando para la acción.

El programa educativo de nuestro centro pretende ser un programa de Educación Ambiental. Por lo tanto, uno de sus principales objetivos es el de transformar a nuestra comunidad educativa, desde nuestro alumnado a nuestro profesorado y familias.

Por ese motivo, la participación para la acción se convierte en una de las principales dinámicas que debemos asumir y comenzar a extender entre nuestro alumnado. Como todo en la vida, las cosas se aprenden practicando. Por tanto, a participar se aprende participando.

Es así como desde el Departamento de Biología y Geología nos hemos planteado dinámicas de participación entre nuestros alumnos/as. Así, el día 18 de diciembre, los alumnos y alumnas de 1º de Bachillerato, que cursan biología y geología, han estado participando entorno a los ODS. En este caso, el alumnado escogió debatir y proponer iniciativas respecto al ODS13: Accion por el clima. En otras sesiones de participación, también se debatió sobre el ODS 5: Igualdad de género.

En ambos debates, las cuestione se dirigieron a cómo podíamos mejorar estos ODS en nuestros pueblos. Es decir, cómo podemos contribuir desde nuestra Reserva de la Biosfera a la consecución de los ODS.

Al margen de las iniciativas, el aspecto más positivo que encontramos fue como entre ellos/as fueron capaces de debatir en grupos reducidos y poner en común las conclusiones para todo el grupo.

La iniciativa resultó exitosa y nuestra labor será la de seguir extendiendo y haciendo cotidianos este tipo de dinámicas.

Nuestro objetivo: participación para la acción.

Otoño en Monfragüe - Reducción de las desigualdades

Los alumnos y alumnas de 4º ESO han visitado el Parque Nacional y Reserva de la Biosfera de Monfragüe, acompañadas de María e Isabel, profesoras del Departamento de Biología y Geología.
La excursión ha sido en el contexto del proyecto Jóvenes en la Naturaleza de ADENEX, a la cual queremos agradecer que contara con el IES San Pedro de Alcántara para llevar a cabo esta magnífica actividad.
Y es que no es una actividad cualquiera, ya que nuestro alumnado ha ido acompañado de usuarios/as de ASPAINCA, asociación de discapacitados de Cáceres, con los cuales han compartido valores de empatía, respeto, integración y respeto por la Naturaleza. Han demostrado que las diferentes capacidades suman y, en este caso, han propiciado un espacio de encuentro que ha permitido observar in situ conceptos y procesos ecológicos que se  han estudiado en la asignatura de biología y geología.
La actividad ha consistido en la visita al nuevo centro de intepretación de Malpartida de Plasencia. Tras las explicaciones e interpretación ambiental de los educadores ambientales del Parque Nacional de Monfragüe, se dirigieron a Villarreal de San Carlos, para visitar el Hojaranzo, árbol singular de Extremadura, donde los participantes realizaron una serie de pruebas lúdicas cooperativas.

Desde la Reserva de la Biosfera Tajo-Tejo Internacional contribuimos a reducir las desigualdades con actividades que permiten abrirnos a los recursos de nuestro entorno más cercano o de nuestra comunidad, con personas discapacitadas y asociaciones con diferentes objetivos que suman en iniciativas comunes. Desde la RBTTI contribuimos a lograr el ODS10: Reducción de las desigualdades.

Solo creando redes podremos seguir avanzando hacia una igualdad real. Creando redes podremos hacer de nuestros territorios Reserva de la Biosfera, territorios de oportundiades.