Con motivo de la celebración del DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE hemos organizado un taller en nuestro huerto escolar con el alumnado de 1ºESO y con la siempre especial compañía de la asociación de mayores de Alcántara.
El taller ha consistido en la elaboración de aceite de hipérico. Hemos identificado la hierba de San Juan o hipérico y repasado sus características principales y sus principales usos. Después, ya en faena, preparamos el aceite siguiendo los pasos de las preparaciones más tradicionales. Eso sí, tendremos que esperar algo más de 1 mes para poder ver el resultado final. Aunque nuestros mayores no se han ido de vacío, puesto que se han llevado un poquito de aceite ya preparado en otras temporadas.
A su vez, se ha estado haciendo tareas para recoger las patatas y calabacines cultivados en el huerto. Nuestros alumnos/as han estado haciendo semillero de fresas y se han llevado unos plantones de fresa en envases cortados de tetrabrick.
Estamos preparando los bancales para que pasen el verano y volver a trabajar el huerto cuando inicie el próximo curso. Para entonces, esperamos que la colaboración con la asociación de mayores de Alcántara sea mucho mayor, ya que este año, debido a la pandemia COVID19, no hemos podido colaborar hasta hoy. De ahí lo simbólico de la acción de hoy.
No se nos puede olvidar que #SOMOSRESERVA y que nuestro territorio tiene mucho que decir en eso que dicen sostenibilidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario